El momento de Mezcal es ahora

Mezcal está empezando a emerger como un serio contendiente a su espíritu hermano Tequila. Y ahora, con grandes inversores y la innovación detrás de él, el espíritu basado en agave podría finalmente ser puesto a la altura de su potencial, dice Nicola Carruthers.

Mezcal está haciendo un nombre para sí mismo, impulsado por el creciente interés de los consumidores y la industria de la hospitalidad, como más y más bares están presentando el espíritu como un ingrediente clave en sus listas de cócteles.  También se reveló en estos días, que mezcal estará a la vanguardia de su propio festival con el lanzamiento de la London Mezcal Week. Según las cifras de Euromonitor, mezcal es una de las categorías de más rápido crecimiento en los EE.UU. Entre 2010 y 2015, el Tequila y el Mezcal crecieron un 30% en volumen en el mercado -más que cualquier otro producto de bar de alcoholes Cognac- y más rápido que el promedio mundial, que se sitúa en el 22%.

El analista Nielsen nombró a mezcal como uno de sus “artistas estrella” en los Estados Unidos en el comercio durante las 52 semanas hasta mediados de julio de 2016. Mientras, las cifras de IWSR muestran que las ventas globales de mezcal subieron a US $ 80 millones en 2015, De 2005-2015. Los destiladores más pequeños están entrando en la categoría a través de la innovación con sabores interesantes, incluyendo mezcal de infusión de café de Dangerous Don, que cuenta con sabores de caramelo y chocolate. La autenticidad también está desempeñando un papel clave en el mezcal. La Casa de Agua Piedra Mezcal Co se enfoca en el comercio con el lanzamiento de Sandro de Piedra, que se encuentra dentro de botellas hechas a mano y hechas con plantas de agave local. Evidentemente, la prueba de origen sigue siendo importante para los destiladores y los consumidores.

Sin embargo, son los grandes nombres los que marcan la diferencia. Bacardi tomó una participación minoritaria apenas en febrero de 1917 y Pernod Ricard hizo su primera incursión en la categoría con la reciente adquisición de una participación mayoritaria en Del Maguey Single Village Mezcal. Los pequeños productores de artesanías han ayudado a poner el mezcal de nuevo en el centro de atención. Pero son las grandes compañías espirituales como Diageo y José Cuervo -y ahora Del Maguey, bajo el liderazgo de Pernod Ricard- quienes tienen el monopolio para llevar mezcal a las masas. Corresponde a los grandes jugadores dirigir la categoría hacia convertirse en una tendencia a largo plazo. Será interesante ver lo que sucede a continuación.

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PabellónMezcales INFORMA

EL CRM REALIZA ENCUENTRO CON LOS MEZCALEROS DEL OCCIDENTE DE MICHOACAN

Desde noviembre de 2012, 29 municipios de Michoacán se incorporaron a la Denominación de Origen Mezcal (DOM), y a partir de diciembre del mismo año, el Consejo Regulador del Mezcal (CRM) visitó las zonas productoras de las principales comunidades mezcaleras, encontrando en todas ellas el proceso artesanal característico de losmezcales michoacanos, su fermentación en cajones de madera y destilación en cazo de cobre y montera de madera.

Por: Alvaro López #MundosDigitalesICONO.- Desde entonces, el CRM trabaja para fortalecer a los productores michoacanos a través de la certificación en: Morelia, Charo, Indaparapeo, Etúcuaro, Tzitzio, Querendaro, Madero, etc.Sin embargo, en el occidente de Michoacán, que también es DOM, en municipios tales como Sahuayo, Jiquilpan y Cotija, el acercamiento entre el CRM y los productores de la zona era incipiente, ahora, con la integración de las representaciones de estas zonas productoras al Sistema Producto Maguey Mezcal de Michoacán se sumaron voluntades para realizar un encuentro del CRM con los mezcaleros de la región, con lo cual se establecieron bases para el trabajo conjunto y propiciar el desarrollo de los mezcaleros de la zona.

La mayor sorpresa fue haber encontrado los procesos de producción ancestrales de Michoacán, destiladores de barro cuya montera es alargada para darle mayor carrera al vapor a diferencia de los Oaxaqueños, con lo cual le imprime un diferenciador que ofrece identidad a cada proceso ancestral y contribuye a que en un futuro cercano podamos regionalizar la DOM basados en las diferencias anatómicas de los instrumentos y herramientas, los magueyes empleados y las variantes en ingredientes y procesos.

SB Voices: 
Mezcal’s moment is now

Mezcal is starting to emerge as a serious contender to its sister spirit Tequila. And now, with big-name investors and innovation behind it, the agave-based spirit could finally be set to live up to its potential, says Nicola Carruthers. Mezcal is making a name for itself, driven by rising consumer interest and the hospitality industry, as more and more bars are featuring the spirit as a key ingredient in their cocktail lists. It was also revealed just last week, that mezcal will be at the forefront of its very own festival with the launch of the inaugural London Mezcal Week.

According to Euromonitor figures, mezcal is one of the fastest growing categories in the US. Between 2010 and 2015, Tequila and mezcal grew 30% by volume in the market – more than any other alcohol category bar Cognac – and faster than the global average, which sits at 22%. Analyst Nielsen named mezcal as one of its “star performers” in the US on-trade for the 52 weeks to mid-July 2016. While, IWSR figures show that global mezcal sales climbed to US$80 million in 2015, with US volumes soaring 279% from 2005-2015. Smaller distillers are entering the category through innovation with interesting flavours including Dangerous Don’s coffee-infused mezcal, which features flavours of caramel and chocolate.

Authenticity is also playing a key role in mezcal. House of Agua Piedra Mezcal Co is targeting the on-trade with the launch of Sandro de Piedra, housed within handmade bottles and made with local agave plants. Clearly, proof of origin continues to be important to distillers and consumers. However it’s the big names that are making a difference – Bacardi took a minority stake in Ilegal just this February and Pernod Ricard made its first foray into the category with the recent acquisition of a majority stake in Del Maguey Single Village Mezcal.  Smaller craft producers have helped to bring mezcal back into the spotlight. But it’s the larger spirit companies like Diageo and José Cuervo – and now Del Maguey, under Pernod Ricard’s leadership – that have the monopoly to bring mezcal to the masses. It’s up to the big players to steer the category towards becoming a long-term trend. It will be interesting to see what happens next.

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#MundosDigitalesICONO, #DerivadosdelAgave

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En ICONO nuestras Comunidades Digitales son claves para el posicionamiento de nuestros clientes de PORTADAS o “COVERS”. Todos y cada uno de ellos han logrado ir conquistando posiciones en la web, a partir de la publicación de pequeños reportajes que permiten enlazar a sus propias web´s y redes sociales con nuestros servicios de publicaciones.

En ICONO Los medios pasan de informar a conectar, van más allá de las fronteras entrelazando sus contenidos con una fusión directa sobre sus audiencias. Hoy la evolución se concentra en temas de conectividad, de intercambio de información dinámicos, clicks, links, redes… todo en imágenes, multimedia de gadget y relaciones interpersonales que dejan atrás las reglas y fronteras tal y como se conocen en los últimos 20 siglos.

DERIVADOS DEL AGAVE CENTRO DIGITAL DE CONVENCIONES

A partir de 2016 abrimos un Centro de Exposiciones de alcances internacionales todo 100% digital, somos los primeros en incursionar bajo estos conceptos en el mundo… Somos vanguardia e innovación en ese aspecto.

http://CentroDigitaldeConvenciones.com/ son sus espejos en una serie de BLOGS y redes sociales por ahora. Bienvenidos a #MundosDigitales de #EdicionesICONO y http://PortafoliosICONO.com/

El proyecto encierra a una decena de #ExposicionesDigitales de diferentes giros y grupos de nuestras comunidades que ven en las exposiciones digitales una propuesta de bajo costo y alto impacto para la promoción, difusión y conectividad con mercados universales… #EdicionesICONO nos apoya con una serie de reportajes y contenidos a todos aquellos que poco a poco van inscribiéndose y participan de estos grandes escenarios del escenario comercial-

En este tema se cuenta con un gran Pabelllón de #DerivadosdelAgave” que cuenta con varias secciones donde mencionamos las siguientes:

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Como innovadores de estos conceptos procuramos que la fortaleza del mismo emane de la participación de la mayoría de los personajes, productos y marcas, lo que permite bajo una inscripción base muy baja. Lograr altos resultados permanentes.

INFORMES
Alvaro López Tostado
01(800) 623- 0668
WhastApp 52 1 (33) 1412-7084

En CDMX con Daniel Gtz. Semenow
(55) 2390-0818

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Daniel E. Gutiérrez Semenow “Anfitrión”

Daniel Gutiérrez Semenow, se incorpora al equipo de Embajadores Comerciales de AltaCorporativo.com, que administran el CentroDigitaldeConvenciones.com UNICO del Mundo. Dentro de sus secciones se encuentra “Derivados del Agave” con un Pabellón dedicado 100% a los Mezcales.- Una cuota de inscripción y listo… para más información visítanos desde Google buscando “Centro Digital de Convenciones”

Por Alvaro López Tostado.- Editor en jefe de EDICIONES ICONO.- Daniel E. Gutiérrez Semenow, es una personalidad presente en los mundos del Mezcal Mexicano. A partir del registro oficial que determina la NORMA y da origen al Mezcal… “DO” Denominación de Origen Daniel está presente semana a semana con un programa digital que promueve abiértamente a los productos derivados del AGAVE. El contar con su presencia como Embajador y Anfitrión del PABELLON MEZCALES dentro de la exposición Deivados del Agave es un honor.- Sabemos que este nuevo mundo de la promoción y el posicionamiento universal se conquista paso a paso.

Bienvenido DGS a quien también se le conoce en otras dimensiones como “Merlín Mandrake”.

PABELLÓN MEZCALES
CDC CENTRO DIGITAL DE CONVENCIONES

CDC Centro Digital de Convenciones presenta su propuesta digital para Productores y comercializadores de Mezcales. Las plataformas para posicionar su MARCA. Mediante un STAND DIGITAL que dentro de la exposición virtual permanente ofrece elementos de conectividad con interesados en saber más de esta bebida mexicana.- Para más información sobre como inscribirse y participar activamente en este proyecto de innovación digital favor de consultar:-

DANIEL E. GUTIERREZ SEMENOW
“Master Mezcalier”
52 1 (55) 5544-2764
Cel.- 52 1 (55) 2390-0818
merlinmandrake33@gmail.com

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Lala Noguera Embajadora de Los Mezcales

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LA MARCA DEL MEZCAL
Estrategias de Posicionamiento

Mezcales Mexicanos: Elixir Mexicano que emana de una tierra que se alimenta de sol, de la mano del hombre y de la bendición de Dios. Producto del trabajo de la naturaleza, que se suma a la mano del hombre, al proceso de una tradición, al emblema de una marca que hoy conquista el mercado de los paladares en el mundo.- Lala Noguera te invita a conocer “Pabellón Mezcales” una magna exposición de marcas.

PABELLÓN MEZCALES es una magna exposición digital donde estamos ahorrando el viaje y desplazamiento tanto del que expone como en que visita… La actualidad ofrece plataformas de EXHIBICIÓN de bajo costo y alto impacto.- DERIVADOS DE AGAVE tiene diferentes pabellones especializados en áreas específicas de los productos que emanan del AGAVE… ahí están TEQUILAS, MEZCALES, Sotoles, Raicillas y Bacanoras de entrada. A partir de 2016 ha comenzado la concentración de marcas, productores, embazadores y comercializadores de DERIVADOS del AGAVE.- Todos buscan la distribución y comercialización de sus productos en los mercados nacionales y extranjeros. Por las capacidades de producción los mercados son altamente especializados por lo que el proyecto de exposición se promueve en contextos exclusivos de MASTERS MEXCALIERS, Cadenas de tiendas especializadas GOURMET y estar cerca de los SOMMELIERS de la alta escuela.-

LALA Noguera
EMBAJADORA DEL MEZCAL MEXICANO

La evolución de las exposiciones se encuentra en los CENTROS DIGITALES DE EXPOSICIÓN. Aquí las exposiciones son permanentes, directas y se encuentran localizadas en Google. Así lo manifiesta la nueva generación de PLATAFORMAS DIGITALES de ICONO. El ahorro sustancial del montaje se traslada a una exposición que deja de ser itinerante, para ser permanente en un CONGRESO DE MARCAS posicionado. A partir de 2016 ICONO en asociación estratégica con Alta Corporativo MKT&RP permite a diferentes organizaciones obtener un espacio de renta que expone, entrar en contacto desde cualquier parte del mundo para quienes buscan productos, servicios y que desde GOOGLE se perfilan para ser encontrados de inmediato. Ya no hay que estar esperando las fechas de exposición, ya no hay que ir o trasladarse a un Centro de Convenciones, ahora solo vamos desde cualquier dispositivo con acceso a la web, para en directo establecer contacto, obtener información y saber si el producto, servicio, es lo que se necesita.

La plataforma STAND Digital se liga a Websites, YouTube o a los fanpages de los expositores. Esto da como resultado otra manera de entrar en contacto con clientes o interesados en los productos que se exponen. El costo del Stand es de $5000 mas iva, incluye un espacio digital anual (12 meses a partir de su contratación).- Promoción y difusión permanente de Expo y Stands participantes a través de http://PortafoliosICONO.com/

Se ha conformado el proyecto DERIVADOS DEL AGAVE
En éste exposición existen los siguientes rubros denominados LOS PABELLONES del Agave

Deseamos establecer un vínculo entre PRODUCTORES, Comercializadores y Compradores de producto

INFORMES en Ciudad de México con LALA NOGUERA
REDES SOCIALES

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LyzRuiz 52 1 (33) 1272-1262

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